Traveler yang suka kulineran hotpot dan bakar-bakaran, di daerah SCBD kini ada tempat baru yang bisa dicoba. Penasaran?
Nama tempat hotpot dan barbeque itu adalah Saycuan. Lokasinya berada di dalam komplek SCBD Park, sebuah ruang terbuka hijau baru di kawasan Sudirman Central Business District (SCBD).
berkunjung ke restoran ini pada Sabtu (4/5) akhir pekan lalu. Di sini, traveler bisa memesan aneka hidangan hotpot maupun BBQ secara Ala Carte yang terinspirasi dari masakan khas dari kota Sichuan di China.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Nama Saycuan sendiri merupakan plesetan dari Sichuan, kota yang menjadi inspirasi dari restoran ini. Dengan harapan, traveler yang makan di sini bakal jadi cuan.
"Say, kan bahasa Inggris berbicara, sedangkan Cuan itu keuntungan. Sichuan sendiri terkenal karena rempah-rempah dan masuk banget ke lidah orang Indonesia. Nah, karena Sichuan = Saycuan, makan di sini dijamin cuan, karena premium tapi affordable," canda Clarissa Lijanto, owner dari Saycuan.
 Saycuan Hotpot Foto: (dok. Istimewa) |
Untuk menunya, traveler bisa memesan aneka daging iris yang nantinya dicelupkan ke kuah bermacam rasa. Total ada 7 pilihan rasa kuah dari mulai Mala Merah, Mala Hijau, Tom Yum, Pho, hingga Kollagen Truffle dan Hokkaido Cheese.
Sedangkan untuk pilihan dagingnya ada sirloin, wagyu karubi, USA shortplate hingga A5 Wagyu. Ada juga bakso-baksoan, sosis dan aneka sayuran.
Buat yang suka pedas, traveler bisa mencoba hotpot dengan rasa Mala Merah level 2. Ada 3 level kepedasan yang bisa dipilih. Menggunakan rempah-rempah dan Sichuan Peppercorn, rasa pedas hotpot level 2 ini cukup menggoyang lidah dan bikin berkeringat.
 Saycuan Hotpot Foto: (dok. Istimewa) |
Yang patut dicoba juga di tempat makan ini adalah Shao Kao alias sate-satean ala China. Di atas meja traveler sudah tersedia mesin pembakar sate otomatis.
Kalian tinggal duduk manis, letakkan tusuk sate berisi daging ayam, sapi hingga bakso-baksoan, maka mesin sate otomatis itu akan membakarkannya untuk disantap traveler.
Meski berkonsep Chinese Food, namun restoran ini sudah mengantongi label Halal MUI. Traveler muslim tidak perlu khawatir soal kehalalan makanan di sini.
"Dari awal kita buka, kita langsung pengennya Halal MUI. Sebelum buka, kita ikuti semua prosedur dan SOP-nya, supaya waktu buka kita langsung udah punya Halal MUI," jelas Clarissa.
Harga-harga di restoran ini juga relatif terjangkau. Kuah beraneka rasa harganya mulai dari Rp 25 ribu. Irisan daging harganya pun sama, Rp 25 ribu per piringnya. Untuk baksonya bahkan lebih murah, mulai dari Rp 12 ribuan.
Sedangkan untuk harga minumannya juga sama, mulai dari Rp 18 hingga 25 ribuan, harga yang cukup terjangkau untuk ukuran restoran di kawasan SCBD.
"Kami buka di SCBD karena secara marketnya itu cocok buat Saycuan, dekat dengan orang kantoran. Kita mengusung tema yang lebih fun, hype dan menyediakan makanan yang premium tapi dengan harga yang affordable," pungkas Clarissa.
Mengunjungi Tempat Makan Unik dengan Menu Utama Lumpia Berukuran Raksasa, Yogyakarta
Mengunjungi Tempat Makan Unik dengan Menu Utama Lumpia Berukuran Raksasa, Yogyakarta
(wsw/wsw)